■□■冬休み■□■

　昨日で今年の営業が終わり、冬休みをいただいているmi cafeです。。。


なのになぜ、ブログの更新・・・？


1つ大事な作業を忘れてしまったので、今日もお店に来ています。。。





昨日は、ソフトクリームの機械の洗浄をして5時にお店を閉めるはずでした。。。


ソフトクリームの機械を分解して洗浄、殺菌しますから、1時間くらいかかる作業です。。。




ランチが終わって手が空いたので、洗浄の前にジャム作り。。。


紅玉のジャムを鍋3回分作ろうと、せっせと作業開始。。。


ジャム用の紅玉はりんごの木箱に入っているのですが、底が見えてきて、今日の作業で終わりそう。。。


と、思ったら俄然やる気が湧いてきて、木箱を空にしようと、鍋5回分作ってしまいました。。。。



そう、私、今日でこの箱空っぽにする！！って思った時点で洗浄作業の事すっかり忘れて・・・・。



5時・・・。



そして、今日に云ったているわけです。。。



洗浄も終わり、これから帰ります。。。


しばらくおやすみは、やっぱり寂しいです。。。


でも、休み明けにまた元気にお会いできるように、休み中は豊かな時間を過ごしたいと思っています。。。


どうぞ皆様も、素敵なクリスマス、よいお年をお迎えください。。。


今年も1年、本当にありがとうございました♪♪




(クリスマスはチョコレートケーキを焼きます♪
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした～★)