しばしお別れメニュー

mi cafeのメニューは、年中ご提供出来るものと、季節で変化するものがあります。


今日でしばらくお別れとなるのが「りんごのケーキ」。

生のままでりんごを使うため、いよいよ在庫切れ。

秋に早生の品種が収穫されるまで「sold out」の張り紙がされます。

秋をお楽しみに！！


「miyukiのアップルパイは？」

こちらはもう少し続けることが出来ます。

miyukiさんが、せっせとふじを煮てストックしてくれた分、もう少し・・(*^^)v。





さて、先日お知らせしました、

「初夏のギターコンサート」

おかげさまでご予約好調です。定員25名のところ、あと半分となりました。

ご予定の方、どうぞお早めにお電話ください。


「初夏のギターコンサート」

出演：千葉幸成さん

日時：6月6日（土）開場18時・開演18時30分

場所：mi cafe

入場料：2500円（ワンドリンク付き）

定員：25名

演奏予定曲目：「イパネマの娘」「黒いオルフェ」「いそしぎ」他



眼下の水田は田植えが終わり、水面がキラキラ反射してきれいです。

季節ごとの楽しみを見つけに、山の上の畑まで、お越しください。

今年は「りんご畑deコンサート」お休みです

この時期にお問い合わせが多くなる、「りんご畑deコンサート」。


りんごの花と一緒に楽しむチャリティコンサートで、1999年以来これまでに7回開催しています。

コンサート会場はりんご畑。
弦楽器やピアノ、マリンバ、合唱。。。

毎回たくさんの方が楽しみにしてくださいます。



「今年は何日ですか？」とお問合せがありますが…、

コンサートは2年に一度なのです。

今年はお休み。また来年を楽しみにお待ちください。


「毎年開催すればいいのに！」とのお声もいただくのですが…。

〇関わる実行委員のメンバーが無理なくできる範囲で。

〇個人や企業・商店のみなさんからいただく、開催のための費用や備品の応援。

そんなことを加味して、2年に一度としています。



そしてなによりも！！

今年はりんごの花がはやいはやい！！

約半年前にコンサートの日取りを決めなくてはいけませんから、今年なら大変でしたね。

この早さだと、コンサート当日には花が（散ってしまって）無い!

今年がお休みで実は、内心ほっとしています。。。



来春のコンサート♪、りんごの木の下でお会いしましょうね(^^♪
 
 
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4月26日（日）～5月のお休みについて。

5月6、13、20、27日（水）は定休日、お休みします。

５月16、17日（土日）を連休いたします。


そのほかの日は営業いたします。（ランチは平日のみ、土日祝祭日はありません）



とくに！変更のお知らせ!!!

明日4月29日（水）・昭和の日
本来は水曜定休日ですが、お問合せやご要望が多いため、営業することにしました。
ただし、スタッフや準備の都合上、メニュー数は少なくなりますことをお許しください。

春・絶景かな～！！

みなさ～ん！！

今日のmi cafeからの景色、ぜひお見せしたい！！

絶景です。


雲一つない空、くっきりと浮かび上がった岩手山、それに連なる秋田駒ケ岳、奥羽山系の山々、

「一年のうちに、こんな日はそうそうないよね」と、
スタッフかおぴんと仕事を忘れて見とれるほどの眺め。

私たちだけで堪能するのは申し訳ない気分・・・。

いやいや、なんと贅沢なことかと冥利に尽きます。




さて、

以前から店頭でお知らせしておりますが、この春、メニュー価格の改定をいたします。

変更のないものもありますが、多くは変更させていただきます。

カフェオープンから7年の間に、コーヒー豆やバターなど価格上昇が度々ありました。

そのたび何とかメニュー価格、質も量も変えずに来ましたが・・・、

この春はどうかご理解くださいませ。<m(__)m>



 
 
mi cafe　松本直子




ランチは平日のみです。

盲導犬・聴導犬以外の動物を連れてのご来店は、
ご遠慮いただいております。

店内、りんご園内とも禁煙にご協力お願いします。

 

◆４月のお休み◆

２日・９日・１６日・２３日・３０日（水曜定休）
１２日・１３日（第２土日定休日）

 

◇「りんご畑deコンサート７」  開催！！◇

5月11日（日）（母の日）
詳細は、りんご畑deコンサートのHPをご覧ください

 

 

　

 
 
 
 
 

「まめぶ」って。。。

度々触れていますが、

mi cafeの冬のランチは、2月末まで「まめぶ」が主役です。

べつに、昨年の「あまちゃん」ブームに乗ったわけではありません。

私自身が久慈市山形町（旧山形村）の出身なので、ふるさとの味として紹介するためにつくっています。

「あまちゃん」の舞台は久慈の海でしたが、山形町はもっと内陸、山村です。

山形町で伝わっている「まめぶ」は、実のところ久慈市民であっても食べたことないという人が多かったはずです。

大変手間のかかるこの「まめぶ」

一つ一つ丸めながら考えました。

”これは、精一杯のおもてなし料理だ！！”

その昔、県北は米が豊富にはとれなかったそうです。

かわって、小麦粉を使ってさまざまなおやつや、主食も作られました。

「まめぶ」もその工夫のひとつです。

小さい小麦の団子の中に、貴重な「黒砂糖」、保存しておいた「クルミ」。

三陸の昆布と煮干しでだしをとり、汁の具には、畑の「人参」「ごぼう」や、寒い地方ならではの「凍り豆腐」、保存のきく「かんぴょう」「干ししめじ」、他にも「油揚げ」、昔は山に入って仕留めたかもしれないキジや山鳥の「鶏肉」・・・

 

その家々の事情や、時代によってもちろん違いがあるにしても、ありたっけの材料で、手間暇かけて作ってお出しする「まめぶ」は、冠婚葬祭、大晦日、遠来の客人があるときの精一杯のおもてなし料理だったのだろうと思うのです。

そんなことを考えながら、毎日コロコロと、丸めています。

「まめぶ」

昔の人の知恵と工夫と、おもてなしの心を見習いながら。

冬メニュー♪

今月、27日から営業再開しているmi cafeです！！


寒かったり、足元が悪かったり、吹雪いていたり・・・。
そんな中でも、再開待ってましたよ！と、来てくださるお客様。
本当にありがとうございます！


冬は、ちょっとのんびり流れる時間。。。


 

雪に映し出されたりんごの木の陰がなかなか力強く見えて、この時期の楽しみの１つでもあります。
動物の足跡も、探してどこまで続くか追っていくのもワクワク！



ちょっと冒険した気分の後、見上げるとそこにお店の建物が見えるのも、不思議な安心感。。。♪

薪ストーブに暖まりながら、見渡す冬の景色をひとり占め(^^♪

 


冬にうれしいメニューをご用意しています♪♪


ストーブでじっくり焼いた、１日限定４個の『焼きりんご』♪
ソフトクリームとお好みで添えるシナモンシュガーでどうぞ(*^^*)

そして、身体が芯まで温まる『ほっとマルメロ』♪
畑のマルメロをはちみつ漬けにして、マルメロのエキスたっぷりをホットドリンクで。。。♪



寒い季節ならではのmi cafeを満喫してみませんか！？




(昨年末、体調を崩してお休みをいただきましたが、元気に復活！！
　　　今年も、どうぞよろしくお願い致します<m(__)m>
　　　　　　　mi cafeスタッフ　かおぴんでした♪)