◆第2土曜日、日曜日はお休みです◆

　
今日は、春めいてとてもウキウキ。。。

春の晴れの日の空、霞がうっすらとかかって、ぼんやりとやさしい景色が広がっています。



mi cafeに来てくださるお客さは、景色を素晴らしいと言ってくださいます♪

ここで飲むコーヒーも最高だねと♪



美しいと感じる心、美味しいと感じる心、ありがたいと思う心・・・。

心が元気だからこそ感じられるものなのでしょうね♪





さて、明日１３日(土)と、14日(日)は、第2週の土日ですので、定休日です。。。


月曜日はどんな春が届くのか楽しみです♪♪





(あたたかくなってくると、球根を植えている花壇を毎日チェック！！
　　　mi cafe スタッフ　　かおぴんでした★)

春はそこまで。。。

　３月になって、オーナーのご主人の除雪機が出動するほどの雪。。。


もう春なのに、冬に逆戻り・・・と、思っていましたが、積もった雪もあっという間に溶けて来るところを見ると、やっぱりもう春の雪なのですね。。。


日が暮れるのも、どんどん遅くなってきました。




この前の夕方、お客様の帰り際に、北上川沿いに白鳥がＶ字で飛んでいるのが見えました。。。


岩手山に向かって飛んでいるように見えました。


北へ帰る準備なのでしょうか。。。


飛んでいる姿はとても優雅に見えるので、紀行の厳しさをあまり感じさせません。。。


お客様と、夕陽を背に受けながら飛んでいく白鳥の姿を、ゆっくり目で追いながら旅の無事を祈りました。。。





(春に出てくる草花の香りが懐かしいです♪
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。)

＊なごり雪って・・・＊

イルカさんの名曲、「なごり雪」。

なぜかうちのチビ娘も大好きです。
若干12歳の彼女が、ときどき口ずさんでいます。

「なごり雪って何月に降る雪？」ときかれて、答えに困った私。


なごり雪って・・・？いつなのかおしえてください。




おととい、盛岡では大雪でした。

湿った春の雪だったため、とけるスピードも速く。

カフェがある山の上は、ちょっとした小川のように雪解け水が流れています。



ぬかるみができていますので、足元、お履物にお気を付けください。

駐車場からカフェ入り口に向かうあたり、とくにお気を付けください。


これも、なごり雪のおきみやげでしょうか？

’０９ 気仙茶

カフェで日本茶をメニューにしよう。

せっかくなら、岩手の「気仙茶」を！！

と、今季で３回目のシーズンを迎えました。



大船渡の、やぶきた。

雫石にお引越しをした、工房「しゃおしゃん」さんから届きました。

’０９の「気仙茶」です。


早速、スタッフで試飲。。。毎年ワクワクします。。。

香ばしさと甘さが出ていると感じました。

美味しいです。とっても気に入りました。好きですこの仕上がり具合。



「しゃおしゃん」の前田さんのお話ですと、火入をして時間が経過するにつれて、
お茶の味は落ち着いてゆくのだそうです。

少しずつ変化する味わいを楽しむのも、また楽し。です。

気仙茶をいただくようになってからまだ３年の私ですが、
今回が一番好きかも！と思いました。


おススメです。

最北のやぶきた「気仙茶」。


カフェのメニューでは、急須でお出ししています。

南部鉄瓶で沸かしたお湯のお代りをお届けしますので、数煎召し上がっていただくことができます。

一口和菓子つきです。


小売りもしております。



さてさて、３月ですね。

今月は、子供の卒業式あり、農業の研修会あり・・・。

臨時休業をさせていただく日が９日（火）と１９日（金）です。

よろしくお願いいたします。

★おいしいジャムはいかが★

薪ストーブの温かさを十分に感じながら、
せっせとジャム作りに励んだ冬も終わりですね。

岩手山は、山頂も雪解けが進んでいるように見えます。




mi cafeのメニューの中で使われているジャムは、完全手作りです。

なんたって、材料から手作り、畑から収穫したものを使っていますからね。
エッヘン！！



ブルーベリーのジャムは、
ソフトクリームにかけたり、ケーキに添えたり・・・。

紅玉のりんごジャムは、
たっぷりトーストに・・・。


それぞれの果実に砂糖を加えて煮ただけの、いたってシンプルなジャムです。

シンプルですが、中身の濃い、果樹農家ならではのジャムです。


加工所ではありませんので、あちこちで販売はできません。

お手数ですが、カフェにお越しいただいてリクエストしてください。

容器をご持参いただければ、量り売りいたします。

（持ち帰り容器も準備しています）



前日までにご注文いただければ、その日のつくりたてをご用意します。



たっぷり果物を使ったジャム、あるようで、なかなかお目にかかりませんよね。



まるで果実そのものを食べているような、おいしいジャム。

いかがですか？