！キツネ！きつね！

どんよりとした空模様。

祝日ですが、カフェは閑散とした一日です。



お客様がとぎれた時間、


ぼんやりとカフェ裏の山をながめていますと・・・

キツネ！

ピンと立てた耳、からだのわりに大きいしっぽ、・・・

キツネ！！



りんご畑と山のあいだを右から左へ歩いていきます。



あ！目が合っちゃった！！

ガラスの内側から見つめる私の視線に気づいたのでしょうか？

立ち止まってじ～っとこちらを見て、またさっさと歩き出しました。



キツネの移動に合わせてこちらも窓から窓へ移動。

そうだ！ケータイのカメラで・・・と構えようとした途端、


これまた察知したのか、くるりと向きを変えて、

さっきよりずっとすばしっこい走りを見せて、山の中へと消えて行きました。



本日のお客様一頭、キツネ君との遭遇でした。

○ ○ ○ ならではの。

昨日、今日はやっと真冬日脱出。

寒さから幾分解放されて、ほっと一息ついた盛岡です。


この寒い冬ならではの光景を紹介しますね。



「ソリ」

氷上ワカサギ釣りに出掛ける人が使うような、大きめのソリです。


これが今時分のmi cafeには、心強い助っ人です。


ストーブ用の薪や、りんごが入った木箱を乗せて、駐車場からカフェの入り口まで運びます。


いつもは、重い荷物を運び込む時にはカフェのすぐ横まで車を侵入させるのですが、雪があるこの時期は無理。


そこでソリの出番なのです。

赤いソリを引っ張る姿は、ふもとからもよく見えるそうです。

近所の方々からは、時期外れのサンタクロースのようだと評されています。


自分でも、ソリを引く自分の姿はなかなかユーモラスだなぁと、

感心（！？）する今日この頃。




冬ならでは、山の上のカフェならではの、光景です。

２月です♪

　今日は立春。。。


暦の上では、『春』ですが、今日は気温がグッと下がりましたね。。。


最低気温マイナス１２、６度。。。


寒いというより、風が痛いと感じました。。。


息を鼻から吸い込むと、鼻の中が凍っちゃうんじゃないかと思うくらい、冷たい冷たい空気でした。。。



まだまだ遠い春に想いを馳せながら、薪をゴンゴン焚いた１日でした♪




寒い冬には甘いものが欲しくなる私です。。。


２月はバレンタインデーもありますし、この時期のメニュー『チョコレートケーキ』はいかがですか！？


たっぷりのチョコレートを使ったチョコレートケーキ。。。



とろとろチョコを溶かす時、オーブンに入れて焼きあがる時に立ち上る甘い香り、最高の幸せの香りです♪


幸せの香りに会いたくて、そして美味しい笑顔に会いたくて、心を込めて焼いています！！





(やっぱり寒くなくても甘いものは好きでした。。。
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした♪)

ほっとする瞬間。

　お天気のいい朝に、お店までの坂道を登ってくると、テラス下の草の中から沢山のすずめが飛び立つことがあります。。。


雪に覆われることのなかったテラス下には、すずめたちの餌となるものが沢山あるのかも。。。。


冬は、ちょっとぷっくりしているように見えるすずめたち、冷たい風にまけないような羽にバージョンアップ！？


でも、やっぱり春は待ち遠しいですよね♪





今日も、沢山のお客様に来ていただきました。。。


常連のお客様も多くて、オーナーも私も


「今年もよろしくお願いします！！」



と、何度もご挨拶することが出来て、とても嬉しかったです。。。




１か月のおやすみの後、懐かしい笑顔にお会いする瞬間は、とてもほっとする瞬間なのです。。。




（明日は水曜定休日です。。。
　　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした♪）

焼きりんご始めました

昨年の冬も好評だった、「焼きりんご」、はじまりました。


薪ストーブで蒸し焼きにしますので、この時期ならではのメニューです。


りんごは、皮と実の間が一番おいしいといわれますから、皮つきで焼いています。

とはいえ、皮つきだと食べにくいものですよね。

そこで考えました！

mi cafeの「焼きりんご」は、なんとも面白いかっこうで出てくるんですよ。

見てのお楽しみ。「くるくる」が、ポイントですな。



アイスクリームを添えています。りんごとアイスクリームってよくあうんですよね～



「焼きりんご」は、一日4個限定です。

なぜ4個？

薪ストーブのオーブンに入るのが4個なんです。



なぁんだ、それだけのこと・・・なのですが、

じっくり、じっくり、薪ストーブが活躍しているメニューなのです。