春めいて（＾ｕ＾）

陽射しが春めいて暖かいmi cafeです。









畑のりんごの木の周りから雪が解け始め、見える地面が日に日に広くなってきます。








今日はもう、何も言葉がいらない感じ。。。
岩手山も。











南昌山も赤林山も箱ヶ森も。。。。









東根山も。。。。


本当によく見えています♪



こうやって賢治さんも、紫波三山を眺めていたんでしょうね・・・。


賢治さんと同じように、風の音を楽しめているのかなぁ。。。




(今日はせっせと干しりんごと、りんご味噌を作りました♪
　　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした★)

２月２２日(火)のこと。。。

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２月２２日(火)は臨時休業とお知らせしていましたが、営業いたします。

ただし、都合によりランチはお休みをさせていただきます。


お飲みのやケーキや焼きりんごは、いつも通りご用意してお待ちしております。

軽食には、紅玉のジャムどっさりの『りんごのトースト』もございます。


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暖かい日が続いたお陰で、畑の雪はずいぶん解けました。


所どころ、雪の下になっていた地面が見えて、歩くとフワフワした感じが足の裏にとても心地よかったです。


解けたり凍ったりを繰り返して表面が固くなった雪の上を、ザクッザクッと歩いたり・・・。


冬と春を行ったり来たりしながら、久しぶりに顔を出した土の色や、固くなった雪の感触で、やっぱりもうすぐそこに来ている春を感じました。。。



(冬の匂いから春の匂いに変わってきたような・・・(^^)
　　　mi cafeスタッフ　かおぴんでした♪)

２月も折り返し♪

今日は気温が少し上がると聞いていたので期待していたせいか、あまりそのようのは感じませんでした。。。


でも、りんごの木の枝先も、少しぷっくりしてきたような・・・。

これから訪れる変化を想像して、ニヤニヤ♪

ギュッと硬く結ばれた新芽には、いったいどれくらいのパワーが詰まっているのでしょう。。。


少しずつ膨らむ新芽、はじけて広がる新緑、可愛らしい赤のりんごの花の蕾。。。


ちょと気温が上がりますってニュースで、この先に待っている春の変化に想いを膨らませている私です・・・。



駐車場が少しぬかるみ始めています。
足元には十分にお気を付けくださいませ。









現在４時４５分。
夕陽が西にやさしく沈んでいきます。。。


(ブログ見たら来たくなりました！って言っていただいて嬉しかったです。
　　　mi cafe　スタッフ　かおぴんでした♪)

あすあさっては、定休日です。

ちらちら雪が舞う、きょうの盛岡。



冬は、ワカサギ釣りに使うような、大きいソリに薪やら食材をを積んで、駐車場からカフェまで運びます。

ですから、この時期、通路は雪がある方が都合がよいのです。

結構な重量を一度に運ぶことができ、重宝なソリです。

今朝は薪運びをしました。あとどれくらいの薪をふもとから運びあげようかとそろそろ計算が必要になります。
あとどれくらいで、春が来ますか…。



あす、あさっては、第2の土曜日曜で、定休日です。

天気が荒れ模様との予報ですから、山の上の店はお休みで正解！





月曜日からは、本格的に「まめぶ」のランチが登場します。

なつかし～！と思う方、食べたことない！という方、どうぞおいでになってください。

初めて食べたという、スタッフかおぴんの、びっくりしたような表情と、おいし～と下がった目じりが印象的でした。

お客様はどんなお顔をなさるのかしらんと、とっても楽しみです。

体が温まるメニューです。ぜひお試しください。

まめぶのランチ♪

今日お店に着いた頃は、曇り空で山がみえない朝だったのですが、お昼を過ぎたあたりから、少しずつ岩手山が見えてきました。


今は、南昌山の景色だけがスポッと抜けてしまったみたいに、真っ白な景色。


止まっている景色に見えますが、雪があがって降っていた雪が吸い上げられるように山がうっすらと見えるようになってくる時は、きっと自然の動きを感じられる時にでしょう。。。


雲や、雪や、陽の光、ここにいると見るものすべてが大きくて、そしてありがたいです。



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さて、mi cafeのランチの紹介です。

なんと、今日から本格的に『まめぶ』始まりました！



『まめぶ』とは、オーナーあぐりかっちゃの故郷、久慈市山形町に伝わる伝統の郷土料理。

根菜やしめじや凍み豆腐、具沢山の醤油味の汁の中に、まめぶが入っています。


まめぶは直径2センチくらいの小麦のお団子の中に、胡桃と黒砂糖が入っています。
もちっとした食感の中に、かりっと香ばしい胡桃と黒砂糖の甘みが、なんとも絶妙！！

初め頂いた味ですが、どこか懐かしくって心も温まります♪



お正月や結婚式などおめでたい席には、欠かせない大切な料理なのだそうです。

山形町の人、そこを離れた人にとっても、誇りであり、人と人、人と故郷をつなげる大切な郷土料理なんですね♪



オーナーあぐりかっちゃが、子供の頃からおばあちゃんの横で見て覚えたまめぶを、心を込めてお出しします！




『まめぶ』のセットメニュー

●まめぶ　　　　●紫米ご飯　　　
●山形町川井　嵯峨豆腐店の焼き豆腐・・・自家製りんご味噌をのせて
●小鉢　（日によって内容が変わります）　●お漬物
●デザート　


　






３月のひな祭のランチまでは、まめぶの予定です。
都合によりまめぶから変更になる日もあるかもしれませんので、まめぶを召し上がってみたい方は、お電話でお問い合わせくださいね。　



（すっかりまめぶにはまっています♪
　　　　mi cafeスタッフ　かおぴんでした。）