+*+りんごのケーキ、始めました♪+*+

りんごの季節になって、お客様によく言われるのが


『りんごのケーキはいつからですか！？』




メニュー表からははずしていたので、りんごのケーキの事、覚えていて下さっていたんだなぁと、とても嬉しくなる私たちです。。。



りんごのケーキには、ジュレが添えられています。。。



ジュレとは、受粉用のクラブアップルという、そのままでは食べられない小さなりんごを、丸ごと煮詰めて作る赤くて透明なゼリーの様なジャムのような。。。


自然のものでこんな綺麗な赤が出来るんだって驚くほどの鮮やかさなんです。。。




りんごのケーキには脇役ですが、オーナーのこだわりの色と味。。。

甘い中にほんのりと大人の渋さのある奥深い味わいなんですよ。。。




このジュレが完成するまではと、２週間試行錯誤を重ねたオーナー。。。

煮詰める量で色の出方が違うので、納得の色になるまでとがんばりました！！！




それがめでたく完成♪♪

昨日から、メニューに復活です！！！




りんごたっぷり焼き込んだケーキと合わせて、ジュレもお楽しみくださいね♪




（妥協しないオーナーは偉いっ！！！
　　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。）

夜空ノムコウ。。。

まだ酔いしれている感じです。。。



昨日の夜は、楽しみにしていたイベント、『夕焼けとアカペラを楽しむ会』が行われました！！



朝は天気がよかったものの、お昼過ぎには雨が降り出し心配でしたが、開場の時には西の山に沈む太陽が眩しいくらいでした。。。





深い夕焼け色から、闇に包まれていく空。。。


ちらちら点き始める街の火。。。


空から星が降ってきたかのような一面の夜景に移り変わっていく、もっともロマンチックな時間。。。




出演してくれた岩手大学のアカペラサークルの二グループの素敵なハーモニーで、大きなお店の窓は、輝く夜景を映し出すスクリーンへとかわっていきました。。。



歌ってくれた曲は、夜空や星にちなんだもので、バラードから、アップテンポな曲までお店の雰囲気にマッチ！！



美しいハーモニーを聴きながら、夜空ノムコウに思いを馳せる素敵なひと時になりました♪





（オープニングの曲、『見上げてごらん、夜の星を～♪』で、泣きそうになってしまった　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。♪）

不思議の国のアリス！？

今日は、ぐ～～んと気温が下がって、肌寒く感じる１日でしたね。。。


９月にしては暑い日が続いたので、余計に寒く感じたように思います。。。


寒くなってくると楽しみなのは紅葉ですね♪


落ち葉を集めて、焼き芋。。。♪♪


ん！？


ちょっと、気が早いかな・・・。






普段、オーナーより先に帰る私ですが、今日の帰りは一緒にお店を後にしました。。。


お店を出た時にはもう真っ暗で、広がる夜景にため息。。。


キレイだね～～～って話しながら駐車場の辺りまで行くと、何かがサッと車の前を通りました！！！


私は猫だと思ったのですが。。。。。





なんと、それはうさぎ！！！




野生のうさぎを見た事がなかったので、ちょっとびっくり。



何かに追われる様に、大急ぎでぴょんぴょんぴょ～～んと藪の中に消えていきました。



あっという間の出来事でした。



きっと、うさぎだってびっくりしたんですよね。。。



大慌てのうさぎ。。。



無事にお家に帰れたのでしょうか☆





（アリスに出てくるチシャネコが大好き
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。）

**秋分の日**

田んぼの稲が黄金色に輝いてきました。。。

たわわに実ったお米の粒も、重そうに穂を下げて、収穫を待ちわびているのでしょうね♪



今朝、お店に到着して1番に驚いたことは、地表をベールのように覆った靄の美しさ。。。


山の稜線はくっきり見えているのに、麓はぼんやりと靄がかかって、幾重にも重なった山々がなんとも幻想的な景色でした。


色んな表情を見せてくれる秋の景色は、変化に富んでおもしろいです。。。



秋の景色は、野山の紅葉や夕焼けが楽しみ♪




そうこうしているうちに、遠くの雲に一筋の光が差して、キラキラ光る明るい雲がとっても綺麗！！！


さぁ、今日の夕暮れはどんな色の変化を見せてくれるのでしょうか。。。。。





◆２７日の営業時間のおしらせ◆


今月、27日（土）は、イベント『夕焼けとアカペラを楽しむ会』のため、４時で閉店いたします。

イベントの詳しくは、こちらをどうぞ。。。
http://micafe.blog.shinobi.jp/Entry/130/



若干、お席に余裕がありますので、ご希望の際はお早めにご予約ください。。。





（最近のお店の産直コーナーのイチオシは木の上で完熟したとっても甘いプルーンです！！　　
　　　　　　　プルーン大好き、mi cafe　スタッフ　かおぴんでした♪）

夕焼けこやけ

この秋は、なかなかすっきりとした秋晴れに恵まれません。

澄み切った青空が恋しいですね。



それでも、

カフェから見る夕方の風景は、晴れの日だけでなく、くもりの日はくもりなりに良い雰囲気です。

夕方になると、山々の稜線が際立って見えるせいでしょうか。

少しずつともりだす家々の灯りや街の灯もホッとします。日が暮れるのが早まるこの季節、好きですねぇ。


残念ながら日没で閉店のため、カフェから望む夕焼けや夜景は普段はお見せできません。スタッフ独占です。




その、夕焼けと夜景が楽しめるイベント、今月の最終土曜日に開催します。


要チェックですよ～！！

９月27日（土曜日）夕方5時開場、５時30分開演

「夕焼けとアカペラを楽しむ会」

入場料は、ワンドリンク付きお一人様1,000円

定員30名様（必ずご予約ください）


まだお席に余裕がありますので、早速スケジュールとご相談のうえ、お申し込みください。


夕焼けが夜景にかわってゆく光景・・・きれいですよ～。


晴れますように・・・