++ mi cafeのコーヒー ++

　mi cafeのメニューには、2種類のコーヒーがあります。　


どちらも、盛岡市梨木町のキャメル珈琲さんにお世話になっています。



１つは、『マグコーヒー』

mi cafeのオリジナルブレンドをマグカップでお出しします。

マグコーヒーを飲んだお客様からのご要望で、店頭でも販売するようになりました。



２つ目は、『プレミアムコーヒー』

その時期のもっとも美味しい豆を届けていただいて、ご注文があった時に挽いてハンドドリップでお淹れします。

ちなみに今月は、珍しいインド産の豆。


◆優しい香りと柔らかな酸味と風味を併せ持ち全体のバランスがとても良く、苦味も滑らかで、最後のノド越しは抜群です。　　キャメル珈琲　　店長　斎藤さんのコメントより　◆



キャメル珈琲の斎藤さんには、お店がまだオープンする前、コーヒーの淹れ方を教えていただいた時からお世話になっています。


mi cafeブレンドはもちろん、プレミアムコーヒーも毎回美味しくて、満足していただけること間違いなしです。




それに、斎藤さんはじめ、スタッフの皆さんの対応はとても親切で誠実で、とても勉強をさせていただく事も多いんですよ。


安心してコーヒーをお任せ出来ることは、　ｃａｆｅとしてとても幸せなことなのかもしれませんね♪






（キャメル珈琲さんのスタッフの方のコーヒー豆のネクタイが素敵！！
　　と、楽しみにしている　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。）

**冬の景色**

　連休最終日、いいお天気です♪



岩手山も、すっかり裾野の方まで雪に覆われています。


スキー場のコースも白く見えて、冬も本番を迎えたんだなぁ。。。




昨日は、客としてお店にお邪魔した私ですが、西に沈む夕日を見ました。


低く垂れ込めた雲で、途中姿をかくした太陽でしたが、山と雲のわずかな隙間から見えた時は、線香花火の中心みたいなオレンジ色の大きな夕日でした。。。



ちょっと午前中バタバタしていたので、気忙しい1日になりそうな予感だったけど、太陽が沈む瞬間まで見ていたら、なんだか優しい時間に包まれた感じ・・・。



いつもとは違うお店を楽しんだのでした。。。♪





(昨日はブルーベリーのソフトクリームを食べた
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした♪)

雪になるのかっ！？

　今朝の天気予報は、夜から雨が雪に変わるかもってことでしたね。。。



わぁ～～～～。ついに降るんでしょうか！！



昨年初めて雪が降った時は、お店からの雪景色がとっても美しくて感動したのを覚えています♪



視界はぐ～んと狭くなるのですが、しんしんと降り続く雪は、見ていても飽きませんでした。。。



あ、仕事をサボっているわけではありませんよ・・・。




雪が積もると音が吸収されるからかすごく静かで、耳をすましたら色んな音が聴こえてきそうでちょっとワクワクします。


あと、思いっきり息を吸った時の、あの雪の匂い。。。



寒いのは苦手だけど、やっぱり雪って好きなのかもしれないですね♪





（お店の丘からソリで滑ったら楽しいだろうなぁと思ってしまう
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。♪）

＊がんばれ！オーナー！！＊

　私は、土日お休みをいただきました。。。


今日、３日ぶりにお店に来たのですが、木になっていたりんごが少なくなっていて、ちょっと驚き。。。


オーナーと家族の皆さん、がんばって収穫しているんですね。。。




お店の大きな窓とは反対側の、裏の雑木林がみえる窓。。。


色付いて来ていっそう深い色合いになった雑木林と、食べごろを迎えて綺麗な赤のふじが、目に鮮やかです♪


どの窓からも、季節の移り変わりを楽しめるって素敵ですね～♪






(まだ雪よ降らないで～と思いつつ、雪景色もきれいだよね～と思っている
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。。。♪）

もうあとすこし・・・

りんご畑では、「ふじ」の収穫真っ最中です。



赤い花が咲いたように見えていたりんごの木は、収穫が終わるととたんにさびしげな様子。

まもなく葉も黄色くなり、風に散り始めます。




私たちりんご農家はこの時期、日増しに早まる日没と競争。

薄暗い中、あまり無理をして収穫しようとするとりんごの色を見誤ってしまいます。　雨の日も同じことが言えます。

とはいえ、お天気任せで作業が延び延びになると、そのうちに寒波がやってきて、木の上でりんごが凍りついてしまう恐れがあります。

凍結、解凍…を繰り返すとりんごが変質してしまうのでやっかいです。



もうすこし、もうすこし、収穫がすむまで天候が保たれますように。。。。！！！と、祈るしかありません。




とはいえ、

ここを訪れる皆さんにとっては、

「もうすこしで木に実っているりんご、見おさめですよ。」


それからそれから、

「もうすこしで裏山の紅葉もおしまいですよ。」

裏山は、横から見ますと、半分が広葉樹林。もう半分は植林の杉林。

つまり、紅葉と緑が半分こ、面白い山なんです。




もうすこしですよ、みなさん。ぜひおいでください～～！