++ 山菜 ++

奥の作業所の産直コーナーでは、わらびの水煮もお出ししていましたが、オーナーの山のわらびはそろそろおしまいだそうです。。。

ランチの時の、わらびのお味噌汁、とっても美味しかったです♪
直売コーナーの野菜や山菜はその日の朝採りなので、とても新鮮です！！



今日のランチでは、小鉢にしどけのお浸しをお出ししました。

くせのある味ですが、やみつきになる美味しさです。

春になると、しどけはまだかなぁって待ち遠しくなるのですが、季節の野菜や山菜は、その時期でないと食べられないというのがまた魅力の一つですね。。。


それぞれのご家庭で、いろいろな食べ方があると思うので、我が家だけでは！？というような作り方があったらぜひ教えて頂けたら嬉しいです！！！




（山菜の中でしどけが1番好きな
　　　mi cafe スタッフ　かおぴんでした。）