冬のお仕事

正直に言いますと、今日は暇な一日でした。


こんな日は、せっせとりんごの皮をむきます。

イチョウに切ったりんごを厚手のお鍋に入れて、お砂糖をはかって加えます。

ガスの火にかけぷくぷくしてきたら、お鍋はまきストーブにお引っ越し。

ゆっくりゆっくりあめ色になるまで煮て、ジャムをつくります。


手を動かしながら、窓の外に目をやると、遠くで雪を降らせている雲がゆっくり動いてゆくのが見えます。

さて、明日は、ブルーベリーのジャムをたきましょうか。




できたてのジャム、おわけします。

りんごジャム、ブルーベリージャム、他に、ブルーベリーとりんごカシスを炊き合わせしたものもできます。

加える砂糖は、果実の２０％と低糖です。お好みに合わせてお作りすることも可能です。

１００グラム当たり２５０円です。普段ご自分がお使いの容器をご持参いただければ、量り売りいたします。（こちらで用意している容器もあります。）　

ご希望の方は、電話でご予約ください。できるだけご注文いただいてからお作りします。