まめぶってご存知！？

昨年の今頃、mi cafeのランチメニューとして登場した『まめぶ』


「今年はまめぶのランチまだですか？」
と、嬉しいお声を頂戴したりして、いよいよ今週からまめぶのランチをご用意しています。


まめぶとは、オーナーあぐりかっちゃの古里、山形村（現在の久慈市山形町）に伝わる郷土料理です。

冠婚葬祭など特別な日や、来客をもてなすときに作られる料理だそうです。

植物繊維たっぷりの具の入った汁に、丸い小麦のお団子。
そのお団子の中には、くるみと黒砂糖が包まれています。


お醤油味の中に、黒砂糖の甘さとくるみの歯ごたえが何ともやみつきになる美味しさ！！


昨年初めて食べた時、初めてなのに懐かしい、ほっこり温かい気持ちになったこと、今でも覚えています♪

オーナーの古里の味、召し上がってみませんか？？


今週と来週だけの、限定メニューです♪♪


（食べるのもいいですが、まめぶ作りがとても楽しい！！
　　　mi cafeスタッフ　かおぴんでした♪）