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micafe
盛岡市黒川のりんごとブルーベリーに囲まれた小高い丘の中腹にあるカフェです。
駐車場は数に限りがありますのでご了承ください。わかりにくい場所ですのでお気軽にお問合せ願います。
mi cafe について


住所:〒020-0402
盛岡市黒川4-3
TEL: 019-696-2531

open: 11時~夕方まで
  (お問い合わせください)
close: 水曜.第2土曜.第2日曜

駐車場:有(3台+りんご畑の中ほどに。
細い坂道なのでスリップにお気を付け下さい。)

QRコード:携帯からもブログへアクセスどうぞ。
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はじめまして、こんにちは。りんご畑の中にあるカフェのお話です。
昨年の今頃、mi cafeのランチメニューとして登場した『まめぶ』


「今年はまめぶのランチまだですか?」
と、嬉しいお声を頂戴したりして、いよいよ今週からまめぶのランチをご用意しています。


まめぶとは、オーナーあぐりかっちゃの古里、山形村(現在の久慈市山形町)に伝わる郷土料理です。

冠婚葬祭など特別な日や、来客をもてなすときに作られる料理だそうです。

植物繊維たっぷりの具の入った汁に、丸い小麦のお団子。
そのお団子の中には、くるみと黒砂糖が包まれています。


お醤油味の中に、黒砂糖の甘さとくるみの歯ごたえが何ともやみつきになる美味しさ!!


昨年初めて食べた時、初めてなのに懐かしい、ほっこり温かい気持ちになったこと、今でも覚えています♪

オーナーの古里の味、召し上がってみませんか??


今週と来週だけの、限定メニューです♪♪


(食べるのもいいですが、まめぶ作りがとても楽しい!!
   mi cafeスタッフ かおぴんでした♪)

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makoto
No Title
作る係でしたか・・・
自分は食べる係♪.

いいタイミングだったようですね
御馳走様でした!(^^)!

内容をぱくっちゃいますネ(笑)
URL 2012/02/06(Mon)19:07:09 EDIT | RES
かおぴん
makotoさま
先日はありがとうございました!

作ると言っても、お団子の方ですよ。
黒砂糖とくるみを入れて穴が開かないように作るのはなかなか難しい作業です。
でも、手触りがよくて楽しみな作業・・・。

お料理上手なmakotoさんですから、きっとお上手にできると思いますよ♪
2012/02/09(Thu)10:32:42 EDIT | RES
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